厳選した良質の麦が持つ、まろやかさと香ばしさの独特な風味が特長です。 当社独自の低温発酵、減圧方法による低温蒸留を採用することで、蒸留してくる揮発性物質を抑制し、本格焼酎のくせの強さを和らげています。 蒸留開始および終了際に出る質の劣る部分をカットした仕上げで、香味がうまく調和します。