折り重ね製法（讃岐うどんの手打ちうどん店でみられる足踏み製法を機械化）により、コシの強い弾力のある「讃岐うどん」です。 ゆで時間は10分〜12分。 「ぶっかけうどん」や「ざるうどん」など冷たいメニューはもちろん、煮込んでも煮崩れしにくく、鍋の〆など1年中お楽しみいただけます。 無添加食品。常温保存。 ------------------------------------------------------------ 原材料：小麦粉（国内製造）、食塩 栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー 330kcal、たんぱく質 8.6g、脂質 1.0g、炭水化物 71.6g、食塩相当量 4.4g