■おすすめポイント カリフォルニアにプレミアムワインの考え方を持ち込み、数々の素晴らしいワインを造り出し、『カリフォルニアワインの父』と称される人物、ロバート・モンダヴィ氏。『ロバート・モンダヴィ カリフォルニア』は、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの創設理念を受け継ぎ、カリフォルニアの海岸を感じさせる現代的で洗練されたスタイルで表現しているシリーズです。表情豊かで親しみやすいピノ・ノワール。カリフォルニアならではの鮮やかな果実味に、繊細なスパイスが重なり、洗練された長い余韻を楽しめます。食事とのペアリングにも、単体で味わうにも理想的な一本です。 ■産地 アメリカ カリフォルニア州 ■タイプ 赤 ■ぶどう品種 ピノ・ノワール ■味わい チェリーやラズベリー、熟したプラムを思わせる鮮やかな香り。ポピーシードやベーキングスパイスのニュアンスがアクセントになっています。フレッシュで魅力的な心地よい奥行きと滋味深い複雑さを備えています。生き生きとしたしなやかなテクスチャーで、細やかなタンニンが優雅さを演出します。赤い果実とスパイスの余韻は長く優美で、フレッシュで活気に満ち、品種特有の繊細さと魅力を見事に表現しています。 ■料理との相性 鴨のロースト（チェリーもしくはバルサミコソース）、サーモンのグリル、マッシュルームリゾット、鰻の蒲焼き