きょうかい1801号酵母と秋田酒こまちが織りなす軽妙洒脱な風味の純米大吟醸です。


酵母由来の華やかな香りが、飾らない旨味とともに丸みを帯び、酸味を抑えたまろやかで軽快な余情をもたらします。